Vous êtes fiancés ? Félicitations ! Un mariage est l’occasion rêvée de rassembler tous vos proches autour d’un savoureux repas et de créer des souvenirs inoubliables. Vous ne savez pas comment vous y prendre pour établir le menu idéal ? Le Traiteur Lefevere à Bruxelles vous présente 4 étapes pour planifier un menu de mariage qui reflète vos goûts et qui respecte vos priorités et votre budget.
1. Définir vos préférences et votre budget
Avant de chercher un traiteur, prenez le temps de discuter en couple de votre budget et de la formule souhaitée : buffet, service à table, échoppes… Des partenaires comme Traiteur Lefevere vous propose tous types de formules et de concepts pour satisfaire vos envies.
2. Choisir un traiteur ou un restaurateur de confiance
Si votre lieu de réception est libre de traiteur, vous pouvez opter pour un partenaire comme Traiteur Lefevere, disponible à Bruxelles et ses alentours. Ce service est à l’écoute de votre budget, de vos préférences culinaires et vous conseille sur les meilleures associations mets-boissons. Vous pouvez également discuter avec lui de ses prestations et planifier une dégustation pour vous aider à faire vos choix.
3. Établir un menu savoureux qui correspond à vos goûts
Si vous optez pour le service à table, vous pouvez choisir le nombre et le type de services : entrée(s), trou normand, plat principal, dessert(s), plateau de fromages…
Vous pouvez ensuite sélectionner les plats en fonction de vos préférences et éventuellement du thème et du style de votre mariage. Vous pouvez aussi établir un menu spécifique pour vos invités avec des restrictions alimentaires : végétarisme, végétalisme, intolérances, allergies… Selon les plats choisis, il ne vous reste plus qu’à définir les boissons que vous servirez en accompagnement. Traiteur Lefevere peut vous aiguiller dans ce choix.
4. Gérer les derniers détails et imprimer le menu
Une fois que vous vous êtes décidés sur le nombre de services et les différents mets à servir, il ne reste plus qu’à confirmer le menu. Traiteur Lefevere prévoit et gère ensuite les éventuels imprévus et les adaptations si certains de vos invités se désistent.
Vous pouvez communiquer le menu final à vos invités via des cartes imprimées, le publier sur votre site web de mariage si vous en avez un, ou encore garder le menu secret et savourer la surprise sur le visage de vos convives lorsqu’ils reçoivent leurs assiettes.
Le rôle de votre traiteur dans la planification du menu
Un traiteur comme Traiteur Lefevere joue un rôle clé dans la planification d’un mariage. Il vous accompagne dans la conception du menu et il s’occupe de l’organisation du service et de la coordination avec le lieu de réception. Le traiteur aide les mariés à choisir les plats qui correspondent à leurs préférences mais ilpeut également proposer des idées innovantes et créatives pour personnaliser le menu.
Élaborez votre menu de mariage et confiez la préparation, le service et la coordination du repas au Traiteur Lefevere à Bruxelles !